Beschreibung
Gewaschenes, entrindetes, gemahlenes und getrocknetes Rhizom von „Zingiber officinale“, bekannt als geschälter weißer Ingwer. Mit Dampf behandeltes Produkt zur Reduzierung des Keimgehalts.
Ingwer stammt ursprünglich aus Indien und wird in der östlichen Küche vor allem als Geschmacksverstärker für Fleisch-, Fisch-, Reis- und Risottogerichte verwendet. In der westlichen Küche beschränkt man sich auf die Verwendung getrockneter oder pulverisierter Ingwersorten, die ihm ein exotisches, von süß bis würzig wechselndes Aroma verleihen. Ingwer eignet sich auch für Süßspeisen, Kuchen, Kekse, Desserts, Sorbets, karamellisierte Früchte und den berühmten Lebkuchen.
- Dose Inhalt 70g
c/Magallanes, nº6. 03660 Novelda – Alicante Spanien Email: [email protected]
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.