Beschreibung
Mittleres Rubingranat mit violetten Reflexen und einem breiten Wasserrand. Die Nase wird von einer einladenden Kirschenfrucht dominiert, ergänzt durch frisches Erdbeerkonfit und eine zarte Kräuterwürze. Ein mineralischer Touch rundet das Bouquet ab. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig mit einer eleganten Textur und präsenten Tanninen. Der würzige Nachhall wird durch Nuancen von Nougat und rotem Waldbeerkonfit im Abgang abgerundet.
Speisenempfehlung: Ideal als Begleiter zu aromatischen Fischgerichten oder leichten Wildgerichten.
Jahrgang: 2016
Rebsorte: Pinot Noir
Charakteristik: Trocken
Lage: Monopol Guntramsdorfer Eichkogel
Ausbau: Großes Holzfass
Alkoholgehalt: 14 %
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